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          新春書市|每滿30減10 滿108送福袋
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          • 健康菌菇

            上海建國賓館 編  /  2006-01-01  /  重慶出版社
            ¥11.9(7.9折)定價:¥15.0

            都市美味,名師拿手菜。本書是上海建國賓館推出新式菜點系列的一本,選編的菜品發揮上海菜特色,兼容東西南北口味,不乏中西合璧佳肴,又有獨具烹飪大賽金牌菜點。本書圖文并茂,對于各道佳肴美味用料、制作方法、特點及制作關鍵詳細列出,讓你一飽眼福!上海灘的餐飲業迎來了空前的挑戰和機遇。面對挑戰,我們建國賓館激流勇進,創意做菜,革新圖強,推出了不少新式菜點,取得了些微成績。駐足回望,現將創新實踐中的一鱗半爪匯編成冊,計《開胃頭盤》《海鮮河鮮》《拿手

          • 100元吃遍北京

            小寬  /  2011-05-01  /  旅游教育出版社
            ¥10.2(3.2折)定價:¥32.0

            本書是《新京報》首席美食記者小寬,以吃貨的角度、專業的水準,親身品評京城各區超贊美食,推薦出200家人均消費百元以下的人氣餐館,上至高級餐廳,下至地道風味店,跟著這本書您可以體驗100元的消費極限。 本書除基本介紹外,還列出—— 人均消費:精選人均消費100元以下的餐館,好吃又劃算。 適合客路:無論是獨行俠、情侶約會、狐朋狗友,還是家人團聚,總有餐廳符合你的要求。 服務點評:替你事先做足功課,免受冤枉氣! 完美向導:地圖加電話,只要提

          • 食券食美

            新知廚房編輯部  /  2010-01-01  /  中國青年出版社
            ¥47.6(8.2折)定價:¥58.0

            北京還有什么您不知道的美食圣地?辦公室/家附近還有什么好吃的?過幾天朋友聚餐,去哪里既劃算又舒適?請客戶吃飯哪里最合適?跟情人約會哪里最溫馨?川菜哪家最正宗,粵菜哪家最地道,東北菜哪家最夠味兒?想知道哪家的招牌菜最名副其實嗎?怎么吃才能最省錢?想您或許覺得這些信息都可以在互聯網上搜索出來。不過,想要獲取一份完整的京城美食地圖,恐怕不是隨意在互聯網上沖浪能夠完成的!妒橙趁馈穭t正好是一份精致的美食地圖,各種風格的餐廳排列有序,可以做到

          • 廣州美食全攻略

            享樂派  /  2006-06-01  /  重慶出版社
            ¥7.7(3.1折)定價:¥24.8

          • 吃透你了.倫敦

            Mr.Q  /  2016-01-01  /  中國財政經濟出版社
            ¥28.3(7.7折)定價:¥36.8

            將倫敦街頭的經典飲食一網打盡。全書將倫敦分為6個大區,吃透近50家餐廳與小食店,精心介紹了餐廳環境、菜品風格、人均消費、交通信息、文化習慣等,為在倫敦留學或者去旅游的讀者提供了精確的美食指南,不容錯過!長駐倫敦的Mr.Q是熱愛生活的“食”“裳”家,游走于時尚與美食之間...

          • 蔡瀾食單中國卷2

            蔡瀾  /  2017-03-21  /  山東畫報出版社
            ¥16.9(3.2折)定價:¥52.8

          • 菜單與宴席設計-(第4版)

            周妙林  /  2017-06-01  /  旅游教育出版社
            ¥24.3(9折)定價:¥27.0

            本書共分11章,分別是概述、菜單與宴席的設計原則與要求、零點菜單與菜品設計、套餐菜單與菜品設計、特色餐廳菜品與菜單設計、特種餐菜品與菜單設計、宴席菜品與菜單設計、美食節菜單與菜品設計、主題宴席菜單與菜品設計、菜品定價、菜單與宴席設計改革和創新。經過修訂后的教材,章節結構更為合理,內容更加豐富,并且用大量的菜單實例及案例加以說明,有利于學生模仿實習,盡快掌握各種菜單及宴席設計,提高他們的技術水平和管理水平...

          • 一夫食堂

            一夫著  /  2016-06-01  /  北京聯合出版公司
            ¥16.3(3.8折)定價:¥42.8

            本書共分為肉菜、葷素搭配、涼拌菜、主食四章, 主要內容包括: 貴妃雞翅、黑椒牛肉丁、紅酒牛肉、老干媽雞塊、熘肉段、水煮肉片、干煸牛肉、生姜雞肉、國慶炸雞塊等...

          • 菜羹談

            徐海榮  /  2008-06-01  /  杭州出版社
            ¥17.4(6折)定價:¥29.0

            本書以漫談隨筆的形式, 生動有趣的筆調, 對名菜的由來作系統的闡述。主要內容包括: 輞川詩意二十景 ; 聽說過孟宗哭竹的故事嗎等...

          • 極簡輕食-薩巴廚房

            薩巴蒂娜  /  2019-09-01  /  青島出版社
            ¥39.8(8折)定價:¥49.8

            偷懶無罪,省事有理。只用一點點時間就可以做出營養美味的餐食。 既要健康美味,又要快捷方便?煽诤啿,一本足矣。 ...

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